برجر العدس مع تزاتزيكي
وصفة برجر العدس مع تزاتزيكي يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 212 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على زيتون كالاماتان ومرق الدجاج الأقل صوديوم والفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول برجر لحم الضأن مع تزاتزيكي, برجر فلافل مع تزاتزيكي، و برجر الحمص مع صلصة تزاتزيكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
لإعداد تزاتزيكي ، ضع الخيار على المناشف الورقية ، والضغط حتى رطبة بالكاد.
ضعها في وعاء متوسط الحجم. ملعقة الزبادي على عدة طبقات من المناشف الورقية الثقيلة ؛ تنتشر إلى سمك 1/2 بوصة. تغطية مع مناشف ورقية إضافية ، واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
كشط في وعاء باستخدام ملعقة مطاطية.
يضاف الملح والثوم المسحوق والبصل الأخضر وزيت الزيتون البكر الممتاز.
لتحضير الفطائر ، سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل; سوت 2 دقيقة أو حتى تصبح طرية. ضجة في الزعتر والفلفل الأحمر والثوم ؛ يطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار. ضجة في مرق, عدس, والطماطم المجففة بالشمس; جلب ليغلي. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج العدس. رائع.
ضعي مزيج العدس والجبن والمكونات الـ 6 التالية (الجبن من خلال الفلفل الأسود) في محضر الطعام ؛ يخفق حتى يطحن بشكل خشن. قسم خليط العدس إلى 8 أجزاء متساوية ، وشكل كل منها في فطيرة بسمك 1/2 بوصة.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
إضافة الفطائر ، ويطهى لمدة 3 دقائق. اقلب الفطائر واطهيها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
انتشر 1 ملعقة كبيرة تزاتزيكي بالتساوي على كل كعكة أعلى وأسفل. رتب الجرجير والفطائر وشرائح الطماطم على أنصاف الكعك السفلية ؛ أعلى مع أنصاف الكعكة المتبقية.
ملاحظة: يمكنك تجميد أي فطائر العدس غير المطبوخة لمدة تصل إلى 1 شهر: فصل الفطائر مع ورقة الشمع ، مكان في الثقيلة البريدي أعلى كيس من البلاستيك ، وإزالة الهواء الزائد ، وختم ، وتجميد. ذوبان الجليد في الثلاجة قبل الطهي.