صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

بذيء مقلاة شرائح اللحم

بذيء مقلاة شرائح اللحم
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? شرائح اللحم مقلاة بذيء يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.43 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 594 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والبصل والخردل ديجون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بذيء تندرلوين مقلاة شرائح اللحم, بذيء مقلاة السمك، و بذيء مقلاة السمك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. على دفعات ، شرائح اللحم البني على كلا الجانبين ، حوالي 1-2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصةشريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
2
إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
3
في نفس المقلاة ، سخني الزبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكرعبوة من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
4
يضاف البصل ويطهى ويقلب حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يضاف الثوم; طبخ 1 دقيقة أطول. ضجة في مرق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6
أعد شرائح اللحم إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصةشريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
7
قم بفرشاة الفرشاة بالخردل ؛ اقلبها واطهيها لمدة 3-6 دقائق أطول أو حتى تصل شرائح اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للمتوسط النادر ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 دولارا ؛ متوسط ، 160 دولارا ؛ أحسنت ، 170 دولارا). يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ؛ يرش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصةشريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أربعة بركس الخمرة باسو روبلز سانجيوفيز, سيارة أجرة, ميرلوت "سكوسو" مزيج مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
أربعة بركس الخمرة باسو روبلز سانجيوفيز ، الكابينة ، ميرلوت
أربعة بركس الخمرة باسو روبلز سانجيوفيز ، الكابينة ، ميرلوت" سكوسو " مزيج
كاليفورنيا "سوبر توسكان" من سانجيوفيز ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وميرلوت هي رحلة جالوب كاملة للحواس. رائحة مركزة من التوت والعليق مع التبغ والتوابل تعطي الأنف جريئة دافئة لهذا المزيج. تتوازن التوت والإسبريسو على الحنك مع التانينات الكاملة وتقريبها تلميحات من الفلفل والفانيليا مع لمسة نهائية من التوت الحلو.