صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة56
مجلة

اللحم المحفوظ الايرلندي العيد

اللحم المحفوظ الايرلندي العيد
قد يكون اللحم البقري الأيرلندي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 793 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.85 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك البصل ومرق اللحم البقري وحبوب الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملفوف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الملفوف الذي طعمه مثل الحلوى! كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل قناة الايرلندية المحفوظ لحوم البقر والملفوف, لحم البقر والخضروات الأيرلندية محلية الصنع، و لحم بقري محفوظ وملفوف مع صلصة الخردل الأيرلندية.

تعليمات

1
اشطف لحم الصدر جيدا بالماء البارد وضعه في فرن هولندي كبير. معطف بسخاء لحم البقر مع السكر البني من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير وفلفل مطحونملح كوشير وفلفل مطحون
2
صب البيرة الايرلندية شجاع حول مشوي, تليها الأسهم لحوم البقر. يجب أن يغطي السائل لحم الصدر بحوالي 1 بوصة ؛ أضف بيرة أخرى إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد من السوائل.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
ستاوتستاوت
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
3
ضع البصل والثوم وأوراق الغار وعلبة السنبلة من لحم البقر المحفوظ وحبوب الفلفل في سائل. جلب ليغلي, خفض الحرارة المنخفضة, وتغطي الفرن الهولندي. يطهى على نار خفيفة لمدة 2 1/2 ساعة ، مع قلب لحم الصدر في خليط البيرة كل 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير وفلفل مطحونملح كوشير وفلفل مطحون
4
توضع البطاطس والجزر حول الشواء وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
5
يضاف أسافين الملفوف ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق أخرى. بريسكيت يجب بسهولة سحب بعيدا مع أصابعك أو شوكة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
6
انقلي الخضار إلى وعاء التقديم وضعي اللحم المحفوظ في طبق التقديم ؛ اترك اللحم يرتاح 10 دقائق قبل تقطيعه عبر الحبوب لتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري محفوظلحم بقري محفوظ
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً