اللازانيا مع التونة والبيستو
اللازانيا مع التونان والبيستو هو نباتي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 567 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.9 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، والبيض ، الخالي من الدسم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول لازانيا البيستو, لازانيا بيستو سهلة، و اللازانيا الطازجة مع البيستو لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين 1 cups كوب طحين والبيض وقليل من الملح في وعاء كبير. ضجة مع شوكة ، إضافة القليل من الماء البارد ، حسب الضرورة.عندما تأتي العجينة معا ، أخرجها من الوعاء واعجنها على سطح عمل نظيف لمدة 10 دقائق على الأقل. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل. (العجين يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة بين عشية وضحاها.)
طرح العجين لسمك 1/16 بوصة.
قطعه إلى اثني عشر 7 بوصة من قبل 3 strips بوصة شرائط واسعة. مجموعة aside.To اصنع البيستو: في وعاء محضر الطعام ، اخلطي أوراق الريحان والصنوبر و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عملية شاملة. ضبط التوابل حسب الذوق. استخدم على الفور أو refrigerate.To اصنعي صلصة البشاميل: في قدر كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. ببطء إضافة المتبقية flour كوب دقيق ، الخفقان لتفريق أي كتل. يطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق مع الخفق constantly.In في غضون ذلك ، في قدر صغير ، قم بتسخين الحليب.
يضاف الحليب ببطء إلى خليط الدقيق والزيت ، 1 مغرفة في المرة الواحدة ، مع الخفق باستمرار حتى يتحد.استمر في الطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق ، مع الخفق باستمرار ، حتى تبدأ صلصة البشاميل في التكاثف. يتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. توضع جانبا لتبرد. (يمكن تحضير صلصة بي أوكتشاميل قبل عدة ساعات وتبريدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.) لتجميع اللازانيا: سخن الفرن إلى 375 oven F.In طبق خبز 9 inch 12 بوصة ، وزعي خمس صلصة البشاميل بالتساوي في قاع الطبق. خط الجزء السفلي من الطبق مع 3 أوراق المعكرونة. تنهار ثلث التونة فوق المعكرونة.
يرش التونة بثلث البيستو الطازج ويوزع بالتساوي على خمس آخر من صلصة ب أوشتشاميل. استمر في عملية الطبقات. أنهي الطبقة العليا بالخمس الأخير من صلصة البشاميل.
خبز لمدة 1 ساعة ، أو حتى الجزء العلوي هو لونها بنيا ذهبيا.
يزين بأوراق الريحان المقطعة (اختياري).
قدميها ساخنة في طبق الخبز.