الكعك الصيني على البخار بسيطة ولذيذة
قد تكون بسيطة ولذيذة الكعك على البخار الصينية مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 162 سعرة حرارية. ل 8 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. جعلت 23 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. مزيج من الخميرة النشطة والماء الدافئ والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الصينية على البخار الكعك لحم الخنزير (شار سيو باو), بطة مدخنة مع الكعك الصيني على البخار، و الكعك النباتي على البخار لوصفات مماثلة.
تعليمات
رش الخميرة على 1 كوب من الماء الدافئ في وعاء كبير. يجب ألا يزيد الماء عن 100 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية).
اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية.
يمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز في وعاء صغير. قلب نصف خليط الدقيق في خليط الخميرة حتى لا تبقى بقع جافة. يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، ويخلط جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 15 دقيقة.
ضعي القليل من الزيت في وعاء كبير ، ثم ضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطيتها بالزيت. غطيها بقطعة قماش خفيفة واتركيها ترتفع في مكان دافئ (80 إلى 95 درجة فهرنهايت (27 إلى 35 درجة مئوية)) حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة. تقسم العجينة إلى 6 قطع متساوية وتتشكل على شكل جولات.
وضع إدراج باخرة في قدر ، وملء بالماء إلى أسفل الجزء السفلي من باخرة. يغطى ويغلى الماء على نار عالية.
أضف الكعك واسترده واتركه على البخار لمدة 20 دقيقة.