صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص36
نقاط الصحة2
مجلة

الفستق تورون

الفستق تورون
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي الفستق تورون المحاولة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والنباتية تخدم 36 وتكاليف 21 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 83 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك ماء زهرة البرتقال والملح والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الفستق-التوت البري تورون, تورون، و تورون محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
النفط الخبز عموم ، ثم خط أسفل والجانبين مع قطعة من ورقة رقاقة الصالحة للأكل ، وتقليم لتناسب.
المكونات سوف تحتاج
ويفرويفر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
2
سخني العسل والسكر والماء في قدر ثقيل سعة 5 لتر على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج على نار متوسطة، دون التقليب ، اغسل أي بلورات سكر أسفل جانب المقلاة بفرشاة معجنات مغموسة في الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
العسلالعسل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
3
ضع ميزان الحرارة في شراب واستمر في الغليان مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسجل 310 إلى 315 F فهرنهايت (الطرف العلوي لمرحلة الكراك الصلب).
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
4
عندما يصل مقياس الحرارة إلى 300 F فهرنهايت ، ابدأ في خفق بياض البيض بالملح في الخلاط ، مع الخفق حتى تثبت قممها الناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
خلاطخلاط
5
إزالة شراب من الحرارة واسمحوا الوقوف حتى تتبدد الفقاعات.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
6
مع خلاط بسرعة منخفضة ، صب ببطء شراب ساخن في البيض في تيار رقيقة أسفل الجانب من وعاء. زيادة سرعة عالية وفاز حتى يبرد الخليط لتدفئة (الخليط سوف ترتفع ، ثم تسقط) ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
7
إضافة الماء زهرة واستخراج اللوز وفاز 1 دقيقة أكثر. ضجة في الفستق.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص اللوزمستخلص اللوز
الفستقالفستق
المياهالمياه
8
يرش سطح العمل بنشا الذرة (1 ملعقة كبيرة) ، ثم يسكب مزيج التورون على نشا الذرة ويعجن بلطف عدة مرات مع غمس اليدين في نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
9
بات خليط تورون في عموم الخبز وأعلى مع مربع من ورقة رقاقة ، وتقليم لتناسب.
المكونات سوف تحتاج
ويفرويفر
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
10
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 8 ساعات على الأقل.
11
مرر سكينا رفيعا حادا حول حواف المقلاة ، ثم اقلب التورون على لوح التقطيع. ترك ورقة رقاقة على ، تقليم ينتهي وقطع تورون إلى شرائح واسعة 1 بوصة. لف كل شريط تورون بورق زبدة. (إذا رغبت في ذلك ، قطع كل شريط إلى مستطيلات 2 بوصة.)
المكونات سوف تحتاج
ويفرويفر
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
قطع المجلسقطع المجلس
سكينسكين
مقلاةمقلاة
1
تورون يحتفظ في وعاء محكم في مكان جاف في درجة حرارة الغرفة باردة 2 أسابيع.