الشواء: مصغرة سحبت امباناداس لحم الخنزير
وصفة الشواء: يمكن لإمباناداس لحم الخنزير الصغير المسحوب أن يرضي شغفك الأوروبي في حوالي 3 ساعات. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 61 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 498 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. جعلت 383 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كنت قد سحبت لحم الخنزير والماء المثلج والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل امباناداس لحم الخنزير الصغير, سحبت لحم الخنزير الشواء، و الشواء سحبت لحم الخنزير.
تعليمات
قم بمعالجة الدقيق والسكر والملح معا في محضر الطعام حتى تمتزج ، حوالي 6 ثوان. نثر قطع الزبدة فوق خليط الدقيق ونخفق حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة مع قطع الزبدة التي لا يزيد حجمها عن البازلاء الصغيرة ، حوالي 16 نبضة.
انقل خليط الدقيق إلى وعاء خلط كبير. العمل مع 1/4 كوب من الماء في وقت واحد ، رش الماء على خليط الدقيق ويقلب في استخدام ملعقة مطاطية ، والضغط على الخليط ضد الجانب من وعاء لتشكيل العجين ، حتى لا تبقى قطع صغيرة من الدقيق (قد لا تحتاج إلى استخدام كل من الماء).
تحويل العجين على سطح عمل نظيف وتقسيمه إلى 2 قطعة متساوية. اضغط على كل نصف عجينة في كرة متماسكة ، ثم قم بتسوية الكرة في قرص مقاس 6 بوصات. التفاف كل قرص في البلاستيك والتبريد حتى شركة ولكن ليس من الصعب ، حوالي 2 ساعة.
بينما تستقر العجينة ، ضع لحم الخنزير المسحوب في وعاء صغير وأضف ما يكفي من صلصة الخل حتى يصبح اللحم رطبا جدا (قد لا تحتاج إلى كوب الصلصة بأكمله).
سخن الفرن إلى 425 درجة. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
إزالة 1 قرص من العجين من الثلاجة.
افردي العجينة على سطح عمل مطحون قليلا في دائرة مقاس 18 بوصة بسمك 1/8 بوصة. باستخدام قاطع بسكويت دائري مقاس 3 بوصات ، اقطع 18 طلقة وانقلها إلى صينية الخبز المحضرة ، مع التخلص من قصاصات العجين.
ضع ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المسحوب في منتصف كل جولة. ختم العجين حول ملء ، وذلك باستخدام أسنان شوكة لتجعيد حواف مغلقة. كرر مع القرص الثاني من العجين والثانية ورقة الخبز المعدة.
فرشاة امباناداس مع البيض.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع تبديل الصواني وتدويرها في منتصف وقت الخبز.
انقله إلى طبق وقدمه مع وعاء من صلصة الشواء ، إذا رغبت في ذلك.