صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

الدنيس في ملح البحر مع السالسا الأخضر

الدنيس في ملح البحر مع السالسا الأخضر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدنيس في ملح البحر مع السالسا فيردي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 536 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل Serving 7.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مزيج من سعف الشمر والكبر والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول أسقلوب البحر المخبوز مع طبقة مقرمشة خالية من الغلوتين, صلصة توماتيلو محمصة فيردي & صلصة فيردي جواكامولي، و خففت حتى السالسا الأخضر الإنتشلادا الدجاج مع الأناناس الأفوكادو السالسا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
خليط الفلفل المطحون الطازجخليط الفلفل المطحون الطازج
2
يخفق بياض البيض برفق ويطوى في الملح ويخلط جيدا حتى يمتزج. يجب أن يكون الملمس محببا ولكنه متماسك ؛ أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر. اضغط على طبقة بسمك 1/4 بوصة من خليط الملح على صينية خبز كبيرة أو طاجن يستوعب السمك. الاشياء تجويف كل سمكة كاملة مع سعف الشمر والبقدونس والزعتر وإكليل الجبل والثوم و 2 شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
قشور من الليمونقشور من الليمون
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة
3
وضع الأسماك على رأس الملح وحزمة الملح المتبقية على الأسماك لإرفاق تماما. مشوي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 135 درجة فهرنهايت ، حوالي 20 دقيقة. (سيكون هناك بعض تحمل على الطبخ حتى بعد إزالة الأسماك من الفرن.)
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
خليط الفلفل المطحون الطازجخليط الفلفل المطحون الطازج
4
أثناء طهي السمك ، قم بإعداد الصلصة الخضراء.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
5
قطع قشر من الليمون وتقسيم شرائح إلى 4 قطع. في وعاء ، اخلطي قطعة الليمون مع الكرفس والبقدونس والبصل والكورنيشون والكبر والزيتون الأخضر في حالة الاستخدام وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينهاشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
قشور من الليمونقشور من الليمون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
6
دع السمك يرتاح لمدة 5 دقائق بعد إخراجه من الفرن. الكراك قشرة الملح مفتوحة ، ورفع وتجاهل طبقات من الملح. اسحب الجلد من أعلى كل سمكة ، وارفع الشرائح العلوية بعناية من العظام وانقلها إلى طبق التقديم. رفع وتجاهل العظام. ارفع الفيليه الثاني برفق من الجلد وانقله إلى طبق التقديم. ملعقة الصلصا الأخضر على أو حول شرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
خليط الفلفل المطحون الطازجخليط الفلفل المطحون الطازج

المكونات

1كيلوغرامبريمز البحر أو برانزينو (باس البحر مخطط أو غيرها من الأسماك البيضاء) التهمت ولكن ليس تحجيمبريمز البحر أو برانزينو (باس البحر مخطط أو غيرها من الأسماك البيضاء) التهمت ولكن ليس تحجيم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس مكعبات ناعماالكرفس مكعبات ناعما1كيلوغرامملح البحر المربع أو الملح الخشنملح البحر المربع أو الملح الخشن7طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة1حفنةسعف الشمر (حوالي 1/2 كوب التقطه من سيقان لمبة الشمر)سعف الشمر (حوالي 1/2 كوب التقطه من سيقان لمبة الشمر)2(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة2الأغصانإكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج2الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيتون أخضر مقطع ، اختياريزيتون أخضر مقطع ، اختياري1الليمون الطازجالليمون الطازج4شرائحالليمون الطازجالليمون الطازج796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز8الأغصانمرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البصل الأحمر مكعبات ناعماالبصل الأحمر مكعبات ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كورنيشون مفروم ناعما (خيار مخلل فرنسي)كورنيشون مفروم ناعما (خيار مخلل فرنسي)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. سانتا مارغريتا بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.