صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الخوخ ن ' كريم موس فطيرة

الخوخ ن ' كريم موس فطيرة
الخوخ ن ' كريم موس فطيرة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف 53 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 243 سعرة حرارية. مزيج من الماء والقشدة الثقيلة والخوخ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة يحبها 159 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول الخوخ وكريم فطيرة البارات, الخوخ المشوي + الخوخ وكريم المصاصات، و الفراولة وفطيرة كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا و. عندما يكون الفرن جاهزا ، ضع قشرة الفطيرة المبردة بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان واملأها بالأوزان (أعيد استخدام الفاصوليا المجففة لهذا الغرض) ، واخبزيها على الرف السفلي للفرن لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًمثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
2
إزالة الأوزان والبطانة ، وتحويل فطيرة ، وتخبز حتى القشرة السفلية هي البني الذهبي ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون ونعناعليمون ونعناع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
3
إزالة قذيفة فطيرة من الفرن والسماح لتبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
4
ضع الماء البارد في وعاء صغير ورش الجيلاتين ببطء على السطح. قلبي للتأكد من أن الجيلاتين رطب بالكامل ولا توجد كتل. توضع جانبا لتزدهر.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
قطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًقطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد
5
في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الخوخ (بما في ذلك أي عصير من الذوبان) والسكر ويقلب على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. جلب الخوخ على نار هادئة والسماح لهم بمواصلة الطهي حتى تصبح طرية شوكة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
إزالة وعاء من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
7
يضاف خليط الجيلاتين ويطهى مع التحريك حتى يذوب تماما ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
8
صب محتويات وعاء في الخلاط وتخلط حتى تصبح ناعمة تماما ، حوالي 1 دقيقة. اضغط على المهروس من خلال مصفاة شبكية دقيقة وتخلص من المواد الصلبة. ضع المهروس جانبا واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة أو قم بتبريده فوق حمام ثلجي ، مع الخفق أثناء تبريده لمنع الجيلاتين من التجهيز.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
9
بمجرد أن يصبح المهروس في درجة حرارة الغرفة ، قلبي ربع الكريمة المخفوقة في المهروس لتفتيحه.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
10
أضف كل ما عدا 2 أونصة من الكريمة المخفوقة المتبقية (احتفظ بالباقي للزينة) وقم بطيها في خليط الهريس.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
11
صب الموس في قشرة الفطيرة المبردة. الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل للسماح الجيلاتين لاقامة. الأنابيب المتبقية قشدة على رأس فقط قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة