صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة31
مجلة

التوت البري والفطر لحم صدر الحيوان

التوت البري والفطر لحم صدر الحيوان
وصفة التوت البري والفطر لحوم البقر بريسكيت يمكن أن تلبي شغف اليهودية الخاصة بك في تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. ل $2.44 لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 312 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص هانوكا. إذا كان لديك فطر وفصوص ثوم وصلصة تحمير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم بريسكيت مع مرق التوت البري, عصير التفاح الفطر صدر الحيوان، و بريسكيت التوت البري.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، يمزج المرق مع مركز عصير التوت البري والخل وإكليل الجبل والثوم ؛ تصب في مقلاة تحميص كبيرة. قمة مع شرائح البصل.
المكونات سوف تحتاج
عصير التوت البري التركيزعصير التوت البري التركيز
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
سلطة جويا وتوابل الخضارسلطة جويا وتوابل الخضار
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد
2
يتبل اللحم البقري بالملح والفلفل ؛ ضع جانب الدهون في المقلاة. يغطى ويخبز في 325° لمدة 3 إلى 3-1 / 2 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
3
إزالة اللحوم وشريحة رقيقة عبر الحبوب. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
4
بالنسبة للمرق ، قم بتقطيع الدهون من عصائر الطهي ؛ تصب في قدر.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يمزج الدقيق والماء وصلصة التحمير إذا رغبت في ذلك حتى تصبح ناعمة ؛ يقلب مع عصائر الطهي. جلب ليغلي ؛ كوك ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى سميكة. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة براوننجصلصة براوننج
ملعقتان كبيرتان من جبنة بارميجيانو ريجيانو المبشورة، أو حسب الرغبةملعقتان كبيرتان من جبنة بارميجيانو ريجيانو المبشورة، أو حسب الرغبة
قطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًقطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
6
ضعي شرائح اللحم البقري في طبق خبز ضحل ؛ ضعي فوقها الفطر والتوت البري والمرق. يغطى ويخبز في 325° لمدة 60-65 دقيقة أو حتى يسخن ويصبح الفطر طريا.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تلوين الطعام بالعجينة الخضراء والغابات الخضراء والحمراءتلوين الطعام بالعجينة الخضراء والغابات الخضراء والحمراء
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة

المكونات

2كلغبريسكيت لحم بقري طازجبريسكيت لحم بقري طازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.صلصة براوننج ، اختياريصلصة براوننج ، اختياري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمركز عصير التوت البري المذابمركز عصير التوت البري المذاب2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري المجففالتوت البري المجفف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الفطر الطازج ، شرائحالفطر الطازج ، شرائح41 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.إكليل الجبل الطازج المفروم أو 1-1 / 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المجفف ، مطحونإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1-1 / 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المجفف ، مطحون4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1كبيرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الملح الأرضيالملح الأرضي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1/3 كوب من البسكويت المطحون1/3 كوب من البسكويت المطحون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الباردالماء البارد

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

يمكن إقران لحم الصدر مع شيراز وتيمبرانيلو وزينفاندل. يمكن لجميع هذه الخمور الحمراء التعامل مع نكهة اللحم المدخن من لحم الصدر. إذا كنت تتحدث لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر كوشير. يمكنك تجربة قبو عائلة بونيل جبل سيرا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 47 دولار للزجاجة الواحدة.
قبو عائلة بونيل جبل سيرة
قبو عائلة بونيل جبل سيرة
واحدة من أصغر آفا ، الجبل الأحمر يقتصر على تلة جميلة واحدة ، وسط منطقة إنتاج النبيذ في ولاية واشنطن. تتحد التضاريس والمناخ في منطقة النمو الحصرية لتكوين فاكهة ذات نكهة مكثفة. دخول مخملي ناعم وفاكهة سوداء زاهية متوازنة بالكاكاو الداكن غير المحلى ، وكلها تتحد لخلق تعقيد وعمق للشخصية مناسب للشيخوخة الممتدة.