صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

التوت البري هاجس كعكة الثلج

التوت البري هاجس كعكة الثلج
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الحلوى ، حتى تعطي التوت البري هاجس كعكة الثلج المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 891 سعرة حرارية. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بياض البيض والزبدة وكريم الزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي الشوكولاته ماجيك الكسترد كعكة-هاجس الثاني, مشروعي الأخير / هاجس، و لحم العجل المقلي مع البازلاء الثلجية وبراعم البازلاء الثلجية.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
زبدة اثنين 9 في. المقالي كعكة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
3
اصنعي الكيك: في وعاء كبير ، نخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا. توضع جانبا. في وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر معا على سرعة منخفضة حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
4
إضافة بياض البيض في 3 دفعات ، كشط داخل وعاء حسب الحاجة. يخفق خليط الدقيق على 5 دفعات ، ويضاف 1/4 كوب ماء بعد كل إضافة (ستبدأ وتنتهي بالدقيق) ؛ تأكد من خلط الدقيق تماما في كل مرة قبل إضافة الماء.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
5
يسكب الخليط في المقالي المحضرة ، ويقسم بالتساوي. قمم ناعمة مع ملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
6
اخبزيها حتى يصبح مركز الكيك ثابتا عند لمسه ويخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، حوالي 40 دقيقة. تبرد الكعك تماما في المقالي على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1
يمزج 3 أكواب من التوت البري والسكر والمعلبات و 1/4 كوب ماء في قدر صغير ويطهى على نار عالية حتى يذوب التوت البري ويذوب ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
يحفظيحفظ
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إضافة المتبقية 3/4 كوب التوت البري ، وإثارة للجمع ، وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
3
نقل إلى وعاء صغير والبرد حتى جاهزة لتجميع الكعكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
4
جعل الزبد: ملء 2 كيو تي. عموم مع حوالي 1 في. الماء ويغلى على نار خفيفة. ضعي بياض البيض والملح والسكر في وعاء الخلاط واخفقي حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضع الوعاء فوق الماء الساخن ، مع التأكد من أن قاع الوعاء لا يلمس الماء ، وقم بتسخين البيض ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح ساخنا عند اللمس ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
6
إزالة عموم وعاء من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
وضع وعاء من البيض الدافئ على الخلاط وخفقت على سرعة عالية حتى ثلاثة أضعاف في حجم وجانب من وعاء بارد لمسة ، حوالي 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
8
وفي الوقت نفسه ، ختم 4 أوقية. الشوكولاته البيضاء ، وضعت في وعاء خلط المعادن المتوسطة ، ووضع في نفس المقلاة من الماء الدافئ قبالة الحرارة لتذوب ببطء ، واحيانا اثارة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته البيضاءالشوكولاته البيضاء
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
أخرج الوعاء من المقلاة واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة واخفق الزبدة في بياض ، حوالي 1/4 كوب في المرة الواحدة ، حتى يتم دمجها. استمر في الخفق على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ورقيقة ، حوالي 10 دقائق (قد يبدو الخليط محببا في مرحلة ما ولكنه سيجتمع معا).
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي الشوكولاتة المذابة برفق في كريمة الزبدة حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
12
تجميع: فرك قمم كل من الكعك بلطف بيديك لإزالة السطح الخارجي احمر ، ثم عكس الكعك بعناية وفرك السفلية بحيث الكعك بيضاء تماما.
المكونات سوف تحتاج
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
13
ضعي 1 طبقة من الكيك على حامل الكيك أو طبق التقديم ، مع الجانب العلوي لأعلى. باستخدام فرشاة المعجنات ، فرشاة أعلى مع نصف المسكرات.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
14
انتشار حوالي 1 1/2 كوب خليط التوت البري على طبقة مع ملعقة معدنية ، وترك 1/2 في. حدود فارغة حول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
15
ضع طبقة الكيك الثانية في الأعلى ، وقم بتسطيح الجانب لأسفل ، وادهنها بالمسكرات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
16
انتشار أعلى وجوانب الكعكة مع طبقة رقيقة من الزبد لختم في فتات والبرد 30 دقيقة. غطيها بالكريمة المتبقية ، بدءا من الجوانب وتغطية الجزء العلوي أخيرا.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
17
استخدم راحة يدك لتدفئة الشوكولاتة المتبقية. احلق جانبا ناعما من لوح الشوكولاتة باستخدام مقشرة خضروات لعمل تجعيد رفيع ؛ نثر تجعيد الشعر فوق قمة الكيك. ينخل السكر البودرة فوق الكيك.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
شريط الشوكولاتهشريط الشوكولاته
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
18
يقدم مع خليط التوت البري المتبقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
1
طبقات كعكة خبز يمكن أن تكون ملفوفة في البلاستيك وتخزينها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة تصل إلى 2 أيام المقبلة. التوت البري ملء يمكن أن تصل إلى 2 أيام المقبلة والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة

المكونات

41 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين الكيكطحين الكيك3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري أو الكرز يحفظالتوت البري أو الكرز يحفظ8876 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري ، مقسمةالتوت البري ، مقسمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمسكرات عديم اللون مثل كرم دي الكاكاو أو كيرشالمسكرات عديم اللون مثل كرم دي الكاكاو أو كيرش5لارجيسبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة7لارجيسبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(شتاء)حول مسحوق السكرحول مسحوق السكر11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1قرصةقليل من الملحقليل من الملح454(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع وفي درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع وفي درجة حرارة الغرفة283(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للمقاليزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للمقالي340(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)الشوكولاته البيضاء (الحانات أو كتلة ، وليس رقائق) ، مقسمةالشوكولاته البيضاء (الحانات أو كتلة ، وليس رقائق) ، مقسمة16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالجمعيةالجمعية16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالزبدالزبد