صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة58
مجلة

التاكو لحم الخنزير مطهو ببطء

التاكو لحم الخنزير مطهو ببطء
قد يكون التاكو لحم الخنزير مطهو ببطء مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1544 سعرة حرارية, 126 جرام بروتين، و 49 غرام من الدهون. ل 7 7.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. كان 10 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. أحب زوجان حقا هذا الطبق المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 45 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة زيت الزيتون وفلفل الشيبوتل والبصل ومرق الدجاج. مع ملعقة درجة 88%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل مطهو ببطء التاكو لحم الخنزير الكورية, التاكو لحم الخنزير مطهو ببطء النبيذ، و شبوتل مطهو ببطء التاكو لحم الخنزير.

تعليمات

1
سخني الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت. تبلي لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
2
جفف لحم الخنزير بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
سخني فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل القاع على نار عالية مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 2 لفة من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير وفلفل مطحونملح كوشير وفلفل مطحون
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
4
ضعي لحم الخنزير في القدر وحمري اللحم بالتساوي ، سيستغرق الأمر حوالي 10 إلى 12 دقيقة ؛ أخرج لحم الخنزير إلى طبق واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
5
اخفض الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، وأضف زيت الزيتون البكر الممتاز إلى القدر ، بضع لفات من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
6
يضاف البصل والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة والأوريجانو و 1 شرائح فلفل حار و 2 ورق غار ويطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق. قم بإزالة الصقيل من الوعاء بالبيرة ، وكشط الأجزاء العالقة في قاع الإناء. ضجة في مرق الدجاج وعصير البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
7
أضف لحم الخنزير المحجوز مرة أخرى إلى القدر (يجب أن يأتي السائل حوالي 2/3 من اللحم) واتركه على نار هادئة. غطي لحم الخنزير وضعيه في الفرن ، مع تقليب اللحم في منتصف عملية الطهي ، حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 2 1/2-3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدةجبنة كريمية باردة جداً، في قطعة واحدة
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
8
إزالة لحم الخنزير من وعاء ، إلى لوح التقطيع وخيمة مع احباط للتدفئة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اسحب اللحم مع 2 شوك.
المكونات سوف تحتاج
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
9
يطهى سائل التحمير على نار متوسطة حتى ينخفض بمقدار النصف.
10
أضف صلصة الشيبوتل والأدوبو وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
زيت الفلفلزيت الفلفل
11
يضاف حوالي 2/3 من اللحم المبشور ويقلب. تبريد لحم الخنزير تمزيقه المتبقية والبرد لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون½1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
12
أثناء طهي لحم الخنزير ، قم بإعداد البصل الأحمر المخلل: في قدر صغير ، اترك خل النبيذ الأبيض والسكر وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحار المتبقي وأوراق الغار على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1/3 كوب من البسكويت المطحون1/3 كوب من البسكويت المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
13
ضعي شرائح البصل الأحمر في وعاء صغير قابل للغلق. صب بعناية السائل الساخن على البصل ، وتغطي وإعطائها هزة. قد تحتاج إلى رفع الغطاء لتحرير بعض الضغط. بين الحين والآخر ، إعطائها هزة جيدة. برد لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
14
للتقديم ، ضعي لحم الخنزير المسحوب بالشيبوتل على طبق وزينيه بالبصل المخلل وشرائح الهالبينو المخللة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح هالبينوشرائح هالبينو
بصل مخللبصل مخلل
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
زيت الفلفلزيت الفلفل
15
يقدم مع الملفوف المبشور والجبن المفتت والتورتيلا للتغليف.
المكونات سوف تحتاج
الجبن ينهارالجبن ينهار
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
شرائح لحم مقدد سميكة، مفرومةشرائح لحم مقدد سميكة، مفرومة

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح مجففة من الهالبينو المخلل أو حلقات فلفل الموزشرائح مجففة من الهالبينو المخلل أو حلقات فلفل الموز43 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة340(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)البيرة المكسيكيةالبيرة المكسيكية2كلغالكتف لحم الخنزير العظمالكتف لحم الخنزير العظم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1فلفل شيبوتل ، مصنف ومفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من صلصة أدوبوفلفل شيبوتل ، مصنف ومفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من صلصة أدوبو16تورتيلا الذرة أو الدقيق ، متفحمة على اللهب المكشوف وتبقى دافئة في سخان التورتيلا أو المنشفةتورتيلا الذرة أو الدقيق ، متفحمة على اللهب المكشوف وتبقى دافئة في سخان التورتيلا أو المنشفة4فصوص كبيرةالثوم ، سحقالثوم ، سحق2الليمون الحامض ، معصورةالليمون الحامض ، معصورة4البرتقال ، عصير حوالي 2 كوبالبرتقال ، عصير حوالي 2 كوب2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2البصل ، مقطعة إلى أسافين ، نهاية الجذر المرفقةالبصل ، مقطعة إلى أسافين ، نهاية الجذر المرفقة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.أوراق الأوريجانو المفرومة ، نصف كفأوراق الأوريجانو المفرومة ، نصف كف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفريسكو كازو مفتت أو 2 كوب تمزيقه مونتيري جاكفريسكو كازو مفتت أو 2 كوب تمزيقه مونتيري جاك0رؤساءالملفوف الأحمر ، تمزيقهالملفوف الأحمر ، تمزيقه2فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة2سمولالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيض أو الخل البلسمي الأبيضخل النبيذ الأبيض أو الخل البلسمي الأبيض

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

التاكو في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. ملكية الملك دومين بينوت نوير مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
الملك العقارية دومين بينوت نوير
الملك العقارية دومين بينوت نوير