صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

البطاطس المقلية مع أيولي الكمأة

البطاطس المقلية مع أيولي الكمأة
تحتاج إلى طبق جانبي نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو? يمكن أن تكون البطاطس المقلية مع أيولي الكمأة وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.68 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 325 سعرة حرارية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على كريم فريش وملح وفلفل كوشير وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل بطاطس كوسة صغيرة, بطاطس كوسة صغيرة، و البطاطس المقلية مع الثوم ديجون مايو.

تعليمات

1
معدات خاصة: معدات خاصة: مندولين القطاعة
2
سخني 2 إلى 3 بوصات من الزيت في وعاء ثقيل القاع إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجبطاطا حلوة أو بطاطا العقيق (حوالي 3 حبات متوسطة)، مقشرة وغير مقشرة ومقطعة إلى بطاطا مقلية بحجم 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة طماطم روما منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
3
قطع البطاطس بعناية إلى شرائح صغيرة (أو أعواد ثقاب) باستخدام مندولين مزود بأضيق شفرة جوليان (بعرض حوالي 1/8 بوصة). اشطف البطاطس المقطعة جيدا في وعاء من الماء البارد لإزالة النشا السطحي. احتفظ بالبطاطس في الماء حتى تصبح جاهزا للقلي.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص من الثوم، 2 مفرومين و1 مهروسين3 فصوص من الثوم، 2 مفرومين و1 مهروسين
نشانشا
قطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماًقطع حلوى الشوكولاتة بالحليب، مثل هيث أو سكور، مفرومة فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد
1
اخفقي المايونيز والقشدة الحامضة وزيت الكمأة والثوم وقشر الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء. ضعيها في الثلاجة أو ضعيها جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهمرق الدجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
زيت الكمأةزيت الكمأة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد1 كوب من التوت الطازج أو المذاب والمجمد
2
انقل البطاطس إلى صينية خبز مبطنة بالمنشفة الورقية واتركها حتى تجف بقدر ما يمكنك الحصول عليها. أحب استخدام منشفة المطبخ لهذا أيضا ؛ كل ما يجعلهم أكثر جفافا.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص من الثوم، 2 مفرومين و1 مهروسين3 فصوص من الثوم، 2 مفرومين و1 مهروسين
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة
3
اقلي شرائح اللحم على دفعات حتى تصبح البطاطس مقرمشة وتتحول إلى اللون البني الذهبي اللطيف ، من 2 إلى 3 دقائق لكل دفعة. عندما تخرج كل دفعة من البطاطس المقلية ، انقلها إلى وعاء خلط كبير وقلبها مع بعض الأعشاب المفرومة ، ورذاذ من زيت الكمأة والملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
3 فصوص من الثوم، 2 مفرومين و1 مهروسين3 فصوص من الثوم، 2 مفرومين و1 مهروسين
1 عبوة (10 أونصة) من المعجنات الصغيرة1 عبوة (10 أونصة) من المعجنات الصغيرة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1/3 كوب من البسكويت المطحون1/3 كوب من البسكويت المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
4
انقله إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة
5
يقدم مع أيولي الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم فريش أو القشدة الحامضةكريم فريش أو القشدة الحامضة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإكليل الجبل الطازج المفروم ناعماإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما1فص كبيرالثوم المبشورالثوم المبشور6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1قشر الليمونقشر الليمون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة680(استخدمنا أسلوب زبداني أيداهوان المنزلي)بطاطس روسيت كبيرة (حوالي ، تنظيفهابطاطس روسيت كبيرة (حوالي ، تنظيفها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الكمأة الأبيض ، للرذاذزيت الكمأة الأبيض ، للرذاذ6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي