إيل فلوتانت
إيل فلوتانت قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والفودماب والنباتية على 241 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 43 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط اللوز ، واستخراج فانيلان ، بياض البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 23%، هذا الطبق ليس رائعا. حاول القهوة الأيرلندية إيل فلوتانت لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
بالنسبة للكراميل ، سخني 1 1/2 كوب من السكر و 1/2 كوب ماء في قدر صغير ثقيل القاع حتى يذوب السكر. يطهى على نار متوسطة حتى يتحول لون الشراب إلى لون كراميل دافئ. لا تقلب، فقط قم بتدويرها في المقلاة. بعيدا عن النار ، أضف 1/2 كوب ماء و 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا ؛ كن حذرا ، سوف ينفجر الشراب بعنف. يقلب ويطهى على نار عالية حتى يصل الكراميل إلى 230 درجة فهرنهايت (مرحلة الخيط) على مقياس حرارة الحلوى. توضع جانبا.
بالنسبة للحلوى ، يمزج اللوز مع 1/4 كوب من الكراميل ويوزعه على صينية مبطنة بورق زبدة.
اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى يصبح لون اللوز بنيا خفيفا. السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة ومن ثم تفريق في القطع.
خفض الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت خط 2 المقالي ورقة مع ورقة شهادة جامعية.
بالنسبة إلى المرينغ ، اخفقي بياض البيض والملح وكريمة التارتار في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح مزبدا. تحويل الخلاط على سرعة عالية وإضافة 1 كوب المتبقية من السكر. يخفق حتى يصبح بياض البيض قاسيا جدا ولامعا.
خفقت في ملعقة صغيرة من الفانيليا المتبقية. مع ملاعق الحلوى ضع 12 كومة من المرينغ على ورق البرشمان واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفا.
للتقديم ، اسكب كريم أنجليز على قاع الأطباق الفردية.
ضعي كعكة المرينغ فوق كل حصة ، ورشي عليها صلصة الكراميل ، ورشي عليها حلوى البرالين ، وقدميها.
لجعل يوم أو يومين قبل ، وترك الكرمل والبرالين في درجة حرارة الغرفة
اخبز المرينغ قبل وصول الضيوف وقم بتجميع الحلويات قبل التقديم مباشرة.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
بذور 1/2 حبة فانيليا ، اختياري
يخفق صفار البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 3 دقائق ، أو حتى يصبح سميكا جدا. قلل إلى سرعة منخفضة ، وأضف نشا الذرة.
مع استمرار انخفاض الخلاط ، اسكب الحليب الساخن ببطء في البيض.
يسكب مزيج الكاسترد في قدر ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى يتماسك. سوف يغطى الكاسترد الملعقة مثل الكريمة الثقيلة. لا تطبخه فوق 180 درجة فهرنهايت وإلا سيتبارى البيض!
صب الصلصة من خلال مصفاة دقيقة ، إضافة مستخلص الفانيليا ، الكونياك ، وبذور الفانيليا ، في حالة استخدام ، والبرد.