أناداما الخبز
أناداما الخبز هو لاكتو أوفو نباتي الخبز. حصة واحدة تحتوي على 279 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 4 جرام من الدهون. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات الماء الدافئ والزبدة والملح والماء. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. لقد صنع 100 شخص هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل أناداما الخبز, أناداما الخبز، و أناداما الخبز.
تعليمات
ضع 1/2 كوب ماء ودقيق ذرة في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. يطهى حتى يثخن الخليط ؛ حوالي 5 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة أو السمن والدبس.
في وعاء خلط صغير ، تذوب الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ.
اتركيه حتى يصبح كريميا ؛ حوالي 10 دقائق.
في وعاء خلط كبير ، يمزج مزيج دقيق الذرة المبرد مع خليط الخميرة ؛ يقلب حتى يمتزج جيدا.
أضف 2 كوب من الدقيق والملح ؛ تخلط جيدا.
يضاف الدقيق المتبقي، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك جيدا بعد كل إضافة. عندما تتماسك العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش قليلا بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 دقائق.
ضعي القليل من الزيت في وعاء خلط كبير ، وضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطي بالزيت. تغطية بقطعة قماش مبللة ووضعها في مكان دافئ في الارتفاع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
فرغ العجين واقلبه على سطح مرشوش قليلا بالدقيق وشكله على شكل رغيف.
ضع الرغيف في مقلاة رغيف مدهونة قليلا مقاس 9 * 5 بوصات. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
اخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة تقريبا أو حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا ويبدو الجزء السفلي من الرغيف مجوفا عند النقر عليه.