أفخاذ دجاج بالكاري المحمص مع صلصة الزبادي والكمون
أفخاذ دجاج بالكاري المحمص مع صلصة الزبادي والكمون خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 825 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. ل 2 2.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل الطازج متصدع, ثوم, الزبادي اليوناني, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أفخاذ دجاج بالثوم بالكاري مع صلصة الزبادي, الزبادي كاري الدجاج الفخذين، و أفخاذ دجاج مطهو ببطء بالكاري والزبادي.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في مقلاة صغيرة وجافة وثقيلة على نار معتدلة ، نحمص بذور الكمون حتى تفوح رائحتها ، من 3 إلى 4 دقائق. طحن ناعما في طاحونة التوابل أو هاون ومدقة. يهرس الثوم إلى عجينة وينقل نصف الثوم إلى وعاء متوسط الحجم.
خفقت في معجون الكاري ، 1 كوب زبادي ونصف الكمون.
انقلي الدجاج إلى كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق واسكبي خليط الزبادي في الكيس ، مع التأكد من تغطية كل الدجاج. انقع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
خط عموم ورقة مع رقائق الألومنيوم وأعلى مع رف التبريد.
أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه على رف التبريد في صينية الصفيحة.
اخبزيها حتى تنضج تماما ، من 30 إلى 35 دقيقة.
في وعاء صغير ، خفقت المتبقية 1 كوب زبادي والثوم والكمون المتبقية.
قدمي القليل من الصلصة فوق الدجاج.
ما الذي يجعل هذه الوصفة تغني حقا: تحميص وطحن التوابل الخاصة بك هنا ، يحدث فرقا كبيرا في العالم. إذا كنت لا تتذكر متى اشتريت جرة الكمون هذه ، فعليك التخلص منها والبدء من جديد.
النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ
آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. محمية دي مورغنزون تشينين بلان مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
منحلة الذهبي مع الأشكال الخضراء, هذا شاردونيه المعارض العبير من بريوش المحمص مع البرتقال حريف. العمود الفقري من الجير والليمون مع ملاحظات الأزهار من زهر العسل والفرانجيباني تظهر على الحنك. الفانيليا الدافئة والغنية وفارق اللوز الكريمي باقية على النهاية.