10 بوصة فطيرة المعجنات
قد تكون معجنات الفطيرة مقاس 10 بوصات وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات القشرة. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف 11 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 154 سعرة حرارية. إذا كان لديك تقصير صلب ودقيق عادي وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 13%، وهي ليست مذهلة جدا. حاول فطيرة التوت (10 بوصة), ديلوكس 8 بوصة بان براونيز، و فطيرة مرنغ الليمون (9 بوصة) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي 1 1/2 كوب دقيق غير مبيض أو عادي لجميع الأغراض و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
إضافة 1/4 كوب (2 أوقية.) الزبدة الباردة أو السمن ، مقطعة إلى قطع ، و 1/4 كوب الباردة الصلبة تقصير ، مقطعة إلى قطع (أو حذف الزبدة واستخدام 1/2 كوب تقصير). مع خلاط المعجنات أو أصابعك ، وقطع في الدهون أو فرك بأصابعك حتى يشكل الخليط فتات حجم البازلاء.
يرش 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد على الفتات ويخلط بيديك حتى يبلل بالتساوي. اضغط برفق على حوالي 1/4 كوب من العجين في كرة ؛ إذا لم تتماسك معا ، فتتكتل مرة أخرى في وعاء ، ورشي 1 ملعقة كبيرة من الماء ، واخلطيها مرة أخرى حتى ترطب بالتساوي.
مع أيدي مطحون بخفة ، شكل العجين على شكل كرة. الكرة الغبار بخفة مع الدقيق ؛ تتسطح في جولة حوالي 3/4 بوصة سميكة ، والضغط على حواف لجعل على نحو سلس.
على سطح مطحون بخفة ، مع شوبك مطحون بخفة ، لفة العجين بحزم ولكن بلطف في السكتات الدماغية قصيرة من المركز إلى الخارج لتشكيل جولة 1/8 بوصة سميكة وحوالي 14 بوصة واسعة ؛ رفع وتحويل العجين في بعض الأحيان ، الغبار تحت مع المزيد من الدقيق. إذا انقسمت الحواف أثناء التدحرج ، فاضغط عليها مرة أخرى باتجاه المنتصف لجعلها ناعمة.
أضعاف العجين جولة في نصف ، ورفع بلطف دون تمتد ، ووضع حافة مطوية عبر وسط عموم فطيرة 10 بوصة. تتكشف وتخفيف العجين في المقلاة. تقليم حافة بالتساوي 1 بوصة وراء حافة عموم; قصاصات الاحتياطي للاستخدامات الأخرى أو تجاهل. أضعاف حافة تحت نفسها دافق مع حافة. تغطية القشرة والبرد حتى جاهزة للاستخدام.