السلق على نار بطيئة هو عملية طهي تستخدم الحرارة الرطبةي درجات حرارة منخفضة عن طريق غمر الطعام في المرق أو النبيذ أو الماء أو الحليب. هناك في الواقع العديد من أنواع مختلفة من الطعام المسلوق على نار بطيئة، والأكثر شيوعًا على أنها بيضة مسلوقة. ويتبع السلمون المسلوق في الشعبية أيضًا لحم الدجاج الأبيض. يمكنك أيضًا سلق الفواكه المختلفة مثل الكمثرى لإعداد حلويات لذيذة. جرب هذه الوصفات الجديدة للسلق على نار بطيئة لرفع مستوى أطباقك المفضلة.