صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص13
نقاط الصحة27
مجلة

سلطة لبنانية مشوية

سلطة لبنانية مشوية
قد تكون السلطة اللبنانية المشوية هي المقبلات التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض واللاكتو على 283 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و8 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.19 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 13 شخص. أعجبت هذه الوصفة شخص واحد. إنه مثالي للرابع من يوليو. إذا كان لديك الفلفل والفطر والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. إنها وصفة غير مكلفة إلى حد ما لمحبي طعام الشرق الأوسط. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 53%، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا سلطة الفتوش اللبناني مع الدجاج المشوي، سلطة الفتوش اللبناني مع الدجاج المشوي، وطاووق الدجاج المشوي اللبناني.

تعليمات

1
قطع الطماطم والفطر إلى النصف. ضع في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
2
قطع البصل والفلفل إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة؛ أضف إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من السلاميشرائح رقيقة من السلامي
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
3
رشي عليها 4 ملاعق كبيرة من الزيت ورشيها بملح الثوم. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا
2 رطل صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة2 رطل صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
ضعي مكعبات الخبز في وعاء كبير آخر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من خبز الجاودار الداكن القديم، مقطع إلى مكعبات1/2 رطل من خبز الجاودار الداكن القديم، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
5
رذاذ مع النفط المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة2 رطل صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
يرش بالزعتر والأوريجانو والملح والفلفل. إرم إلى معطف. خيط على الأسياخ المعدنية أو الخشبية المنقوعة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطاليةفتات الخبز المتبل على الطريقة الإيطالية
فلفل أصفر حلو مقطعفلفل أصفر حلو مقطع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
7
انقل الخضار إلى مقلاة أو سلة شواء. يُشوى بدون غطاء على نار متوسطة لمدة 8-12 دقيقة أو حتى ينضج مع التحريك بشكل متكرر. تُشوى مكعبات الخبز المغطاة على نار متوسطة لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تتحمص، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من خبز الجاودار الداكن القديم، مقطع إلى مكعبات1/2 رطل من خبز الجاودار الداكن القديم، مقطع إلى مكعبات
خبز الجاودار القديمخبز الجاودار القديم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 فصوص من الثوم، مبشورة بالميكرو بلان أو الجانب الصغير من المبشرة الصندوقية4 فصوص من الثوم، مبشورة بالميكرو بلان أو الجانب الصغير من المبشرة الصندوقية
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
8
تُقطع الطماطم والبصل والفلفل بشكل خشن. ضع في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
شرائح رقيقة من السلاميشرائح رقيقة من السلامي
1-1/2 كوب من الخردل المحضر1-1/2 كوب من الخردل المحضر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى النعناع الناعمة المطحونةحلوى النعناع الناعمة المطحونة
9
يُضاف الفطر ومكعبات الخبز والخيار والريحان. يرش بالخل ويقلب بلطف حتى يغطيه.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من خبز الجاودار الداكن القديم، مقطع إلى مكعبات1/2 رطل من خبز الجاودار الداكن القديم، مقطع إلى مكعبات
البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)البصل (مقطع إلى نصفين أولاً، ثم مقطع إلى شرائح رقيقة)
مقطعة إلى قطع طويلة 1/2 "-1".مقطعة إلى قطع طويلة 1/2 "-1".
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1( باذنجان)cucumber, peeled, seeded and slicedcucumber, peeled, seeded and sliced2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر المجففالزعتر المجفف946جبن شيدر أو مونتري جاكcubed French bread (3/4-in. cubes)cubed French bread (3/4-in. cubes)12جبن شيدر أو مونتري جاكأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة12جبن شيدر أو مونتري جاكأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة1(يمكن أن يكون أو المقشود)5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا5 إلى 6 شرائح جبنة موزاريلا21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالفلفل الأخضرالفلفل الأخضر227جبن شيدر أو مونتري جاكفطر طازج كاملفطر طازج كامل227جبن شيدر أو مونتري جاكفطر طازج كاملفطر طازج كامل62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1(يمكن أن يكون أو المقشود)20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى20 علبة (2-1/4 أوقية لكل علبة) من الزيتون الناضج المقطع والمصفى8طماطم البرقوقطماطم البرقوق21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأحمرالبصل الأحمر1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 بصل كبير مبشور3 بصل كبير مبشور

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

سلطة في القائمة؟ حاول الاقتران مع شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وجرونر فيلتلاينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يمكنك تجربة ثمانية عشر مايلز شاردونيه. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 36 دولارًا للزجاجة.
ثمانية عشر ميلا شاردونيه
ثمانية عشر ميلا شاردونيه
نظرت صانعة النبيذ جيسيكا بون إلى ساحل سونوما الرائع بحثًا عن شاردونيه المشرق والمعقد. تنتقل الفاكهة ذات النواة الخفيفة والليمون الجذاب والمعادن الجذابة على الأنف إلى ذوق كريمي متوازن مع الحموضة النابضة بالحياة. تعمل روائح الفانيليا والبلوط الحلو على تعزيز تعقيد النبيذ. بالنسبة لنبيذ Eighteen Miles، تقوم جيسيكا بون (من مصنع Passalacqua Winery) بمصادر العنب من تسعة تسميات متميزة جميعها ضمن دائرة نصف قطرها ثمانية عشر ميلاً حول هيلدسبيرغ، كاليفورنيا. يرجى أيضًا تجربة Eighteen Miles Cab وZin وPinot Noir وPetite Sirah.