الرمان متاح على نطاق واسع الآن ، وأي طريقة تختارها لإزالة هذه الفاكهة الحمراء الياقوتية من الغلاف الخارجي ستوفر لك علاجًا غريبًا. هذه فاكهة تستحق حقًا الملكية وفي المرة القادمة التي تشتري فيها ثمرة رمان ، لاحظ "التاج" في الأعلى. في الواقع ، لقد كانوا جزءًا من العائلة المالكة من توت عنخ آمون إلى هنري الرابع ملك فرنسا! حتى لو قررت فقط رشها فوق السلطة ، فإن هذه الفاكهة الحمراء ستضيف نكهة رائعة للعديد من الأطباق.
أحد الثمار الأخرى ، التي تم التغاضي عنها إلى حد ما ، هي السفرجل. أحد الاستخدامات التقليدية الرائعة هو صنع مربى السفرجل ، ولكن على الرغم مما سيقوله الكثيرون ، يمكن أيضًا تناوله نيئًا. أفضل نصيحة عند تناول الطعام مباشرة من الحديقة هي سحقهم قليلاً ، مما يؤدي إلى تليين الثمرة بالداخل. إحدى الوصفات المثالية التي يجب تجربتها هي صنع Quince Tart.
إنه أيضًا وقت رائع للعثور على المانجو الطازج في المتاجر. استفد من فرصة تذوق الطعام هذه أو ستندم عليها! بصراحة ، المانجو رائعة ولكنك تحب تناولها. في وجبة الإفطار ، قطعيها طازجة وأضيفيها إلى الجرانولا والمكسرات واللبن الزبادي. كما أنها تعمل مع العديد من الأطباق اللذيذة ، بما في ذلك الأرز اللزج ونكهات جوز الهند!
لا يجب التغاضي عن البرتقال في شهر يناير أيضًا ، ولكن تأكد من شراء مجموعة متنوعة منها. هناك أنواع من البرتقال واليوسفي والبرغموت لتذوق وتستمتع! نعم ، يمكن أن تكون هذه هي تتويج سلطة فواكه ، ولكن لماذا لا نخبز مع الحماس أيضًا؟ أو ، إذا كنت تبحث عن سلطة ذات مظهر درامي ، امزجها مع الشمندر والزيتون.
الليمون من جميع الأنواع متوفر أيضًا بكثرة ، ومرة أخرى يجدر تجربة أنواع مختلفة مثل Meyer Lemons ، وهي مزيج من برتقال اليوسفي والليمون العادي.
ترقب ليمون ماير ، ويمكن التعرف عليها من خلال حجمها الأصغر وغالبًا ما تكون أكثر استدارة من الليمون العادي. إنها أيضًا ظلال أعمق من اللون الأصفر ويمكن أن تظهر أحيانًا بلون برتقالي قليلاً. تم تقديم هذه لأول مرة إلى الولايات المتحدة من خلال الاسم نفسه فرانك ماير. جرب استخدامها في فوكاتشيا الليمون أو في تارت الليمون الكلاسيكي. أنت لن تخيب! إذا كنت تريد أن تنغمس في عائلتك ، فلا تنس أبدًا النداء الدائم لمرنغ الليمون الفاخر لإرضائه بعد شيء لذيذ!
من الفاكهة الحمضية الأخرى التي تشتريها هي Lime الجميل ويجب رؤيتها على أنها أكثر من مجرد جزء من كوكتيل Margarita الكلاسيكي أو في رشفة قوية من Mojito! يمكن أن تصنع الليمون النكهات أو تكسر النكهات في العديد من الأطباق ولن يكون الطعام المكسيكي هو نفسه بدونها. هذه الفاكهة اللذيذة موجودة على كل طاولة بار لائقة في مكسيكو سيتي لسبب وجيه للغاية!